Nếp Bắc
23,000VND – 35,000VND
Gạo nếp Đặc sản của vùng Bắc Bộ có hạt to, tròn, khi nấu nếp cho hương thơm đặc trưng và vị dẻo ngọt đậm đà (đặc tính dẻo nhiều, hạt tròn, nở vừa), hấp xửng sẽ ngon hơn. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Phân biệt:
Bắc Thường còn được gọi là nếp cái hoa vàng, rất phổ biển ở khu vực miền Bắc.
Bắc Nhung còn được gọi là gạo nếp nhung, được gieo trồng và phát triển tại vùng đồng bằng Bắc Bộ, hạt năng suất hơn, cho hạt to và tròn hơn, chi phí và giá thành sản xuất cao hơn.
Là loại gạo nếp Đặc sản của vùng Bắc Bộ có hạt to, tròn, khi nấu nếp cho hương thơm đặc trưng và vị dẻo ngọt đậm đà (đặc tính dẻo nhiều, hạt tròn, nở vừa), hấp xửng sẽ ngon hơn. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Nếp Bắc có thể được chế biến thành nhiều món ăn Truyền thống hấp dẫn như xôi, chè, bánh các loại. Một số gia đình còn được trộn với các loại gạo trắng, ăn cùng với cơm để tăng độ dẻo, thơm và ngọt.
Cách nấu:
Vo sạch gạo nếp từ 2 – 3 lần.
Có thể ngâm nếp với nước muối loãng từ 6 – 8 tiếng để cơm nếp đậm vị hơn.
Nếu nấu bằng nồi cơm điện: theo tỉ lệ 1 lon nước – 1 lon gạo nếp (có thể thay đổi theo khẩu vị).
Nếp chín, xới đều để không bị cháy phần dưới.
| Trọng lượng | 1000 kg |
|---|---|
| Kích thước | 10 × 10 × 10 cm |
| Loại | Mới, Nhung, Thường |
